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食品添加剂（香料 – 肉桂醛）生产工艺。 CAS号 [104-55-2]

食品添加剂（香料 – 肉桂醛）生产工艺。   CAS号 [104-55-2]

CAS名：2-Propenal, 3-phenyl-     历史参考文献：Beil. 7, 348; E1, 187; E2, 273; E3, 1364; E4, 984.

用途：食品添加剂，医药等。LookChem网登录生产与经营单位：222家；反式89家。

生产工艺：国外历史生产工艺，因为手头抄录的产品目录有限，暂未找到。反应式：本人有加注。

（日）《有机化合物辞典》有机合成化学协会 编。 1985年。P. 474.  シンナムアルデヒド. 化审3 – 1148. 摘录 

【制法】(1) ケイ皮油から单离精制する。 (2) ベンズアルデヒドとアセトアルデヒドをアルカリの存在下缩合させる [Ber., 17, 2117 (1884)]，シンナミルアルコ-ルを酸化する [J. R. Holum, JOC, 26, 4914 (1961)].

（日）《9887の化学商品》化学工业日报社 出版。1987年。P. 997. 第20类《香料，食品添加物》ケイ皮アルデヒド。摘录

【性状】C9H8O分子量：132.16 天然物および合成品はともにtrans体であつて，ケイ皮特有の芳香ある無色から淡黄色の液体である。比重1.056，沸点252℃（760 mmHg，一部分解），128 – 130℃（20 mmHg），引火点120℃，屈折率1.6194 (n D20)。强冷すると固结し，-7.5℃で再び液化する。

【制法】ベンズアルデヒドとアセトアルデヒドにカ性ソ-ダの水溶液または希酒精性カリ溶液を添加，低温度で反应する。いわゆるClaisen反应で缩合によつてシンナミクアルデヒドが生成する。有流程图，本人不会抄录！



徐克勋 主编《有机化工原料及中间体便览》。辽宁省石油化工技术情报总站 出版。1989年。P. 420.  苯丙烯醛（肉桂醛）。

【制法】苯甲醛与乙醛在氢氧化钠存在下，于室温搅拌5小时，然后加入食盐，乙醚或苯提取，硫酸钠干燥；再经减压蒸馏，收集130℃/2666帕馏份，即得成品。



章思规 主编《精细有机化学品技术手册》。科学出版社 出版。1992年。 # 10230.  肉桂醛。此书本人未收藏。



侯乐山 主编《中国精细化工产品集 – 原料及中间体10396种》。2006年。 P. 1032.  肉桂醛。摘录

中国化工信息中心  全国精细化工原料及中间体行业协作组 出版。《版权所有  未经允许  不得翻印》。

CAS：14371-10-9  【物质登记状态】已登记

【生产方法】在反应锅内加入133 kg 苯甲醛，400 kg 水，于20℃加入40 – 50% 氢氧化钠10 kg，乙醛66.6 kg。然后加入40 – 50 kg苯，搅拌反应5 h。分层，取苯层中和，减压蒸馏，收集130℃（2.67 kPa）馏份，得肉桂醛55 – 60 kg。回收苯甲醛80 kg（8.0/1.33 kg）。

【原料消耗定额】苯甲醛（工业级）885 kg/t，乙醛（工业级）1112 kg/t，氢氧化钠（40%）170 kg/t。

【生产厂】15家。



张大国 编著《精细有机单元反应合成技术手册》。化学工业出版社 出版。2014年。P. 569. # 141211. 肉桂醛（苯基丙烯醛）

定价：180.00元 《版权所有 违者必究》。本人是违规抄录！

【分子式】C9H8O   【分子量】132.16  （抄注：无CAS号）。

【性质】淡黄色油状液体，熔点 -7.5℃。沸点253℃（部分分解）。相对密度1.0497（20℃/4℃）。折射率1.6195。闪点71℃。溶于醇，醚，氯仿，微溶于水。有特殊的肉桂芳香气味。能随水蒸气挥发。

【制法】将苯甲醛133 kg，水400 kg加入反应锅，搅拌，于20℃加入40% - 50% 氢氧化钠10 kg，乙醛66.6 kg。然后加入苯40 – 50 kg。搅拌反应5 h。静置分层，分取有机层，中和，蒸馏回收苯后，减压蒸馏，回收苯甲醛80 kg后，收集130℃（2.6 kPa）馏份，得肉桂醛55 – 60 kg。



抄注：为什么内部资料要这么重复抄录，而且以正式出版物公开出版？两者都没有列出CAS号 [104-55-2]。



陈忠源 2020年7月7日星期二。



文章作者：陈忠源